La truite est un poisson qui se nourrit naturellement d'invertebrés émergent ou tombés a l'eau, et donc principalement de trois familles : Les Ephémères, Les Trichoptères et Les ''Terrestres''.
Voici les deux espèces de truite les plus communes.
La Truite Arc-en-ciel
La truite Arc-en-ciel est une espèce nord américaine, importée en France dans les années 1879 avec le saumon de fontaine pour peupler les grands lacs d'altitude, là où les poissons ne peuvent pas remontés naturellement.
Comment reconnaitre la truite arc-en-ciel ?
La truite arc-en-ciel ou ''rainbow trout'' comme disent nos amis yankees, possède une robe plutôt ''grise acier'' et une multitude de points noirs, et sur la quasi totalité de son corps reflète une couleur ''arc-en-ciel'' majoritairement rosâtre, d'où son nom !
D'autres variantes existent comme la ''steelhead'' qui elle n'est pas présente en France et dont la fameuse couleur ''arc-en-ciel'' est en réalité plutôt rouge ''sang''. (Voir la photo plus bas)
La Truite Fario
La truite fario est une espèce européenne, naturellement présente dans les lacs et cours d'eaux Français.
Comment reconnaitre la truite fario?
La truite fario possède sur sa robe brune jaunâtre une multitude de points noirs et de points rouges (qui sont généralement cerclés d'une couleur blanche ou ''crème'').
Elle meme présente deux souches :
* la souche ''méditerranéenne'' possédant trois ''bandes'' noires sur le corps comme celle présente sur la photo
* la souche ''atlantique'' qui elle possède une ''ligne'' de ''gros points noirs en losange'' tout le long du corps. (Voir la photo plus bas)
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